14 tendances de la restauration en 2022
La restauration est l’un des secteurs d’activité les plus influencés par l’actualité. C’est donc naturellement, qu’après la crise sanitaire mondiale, de nouvelles tendances ont vu le jour. En février dernier, NPD Group publie son bilan 2021 de la restauration hors domicile (RHD). Une année 2021 particulière avec la crise sanitaire et 5 mois de fermeture des établissements. […]