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DOOD Business Talk
Le Food & Beverage fait sa révolution digitale
Participez à notre prochain évènement « Business Talk » qui aura lieu le 28 juin au Food Society à Paris.
Une matinée dédiée à l’innovation digitale en restauration. Deux tables rondes où DOOD donne la parole à ceux qui font l’innovation digitale dans le Food & Beverage :
- Frank Delafon, CEO de Food Society
- Maël Barth, CEO de Jour
- Laura Stagno, Country Manager France de Lightspeed
- Audrey Saralier, Partnership Manager de Zerosix
- Christopher Meignier, CEO de Blent.io
Infos pratiques
Programme de la matinée
🕣 8h30
Café d’accueil
🕘 9h
Table ronde #1
Food Society : le pari d’une customer journey 100% digitale
Intervenants : Frank Delafon, Laura Stagno et Christopher Meignier.
Animation : Antoine Rabin, co-fondateur de DOOD.
🕙 9h45
Table ronde #2
Jour : comment l’enseigne construit une marque omnicanale en s’appuyant sur le digital
Intervenants : Maël Barth et Audrey Saralier.
Animation : Antoine Rabin, co-fondateur de DOOD.
🕥 10h30
Echanges
🕚 11h
Fin
Intervenants des 2 tables rondes
Frank Delafon
CEO de Food Society
Maël Barth
CEO de Jour
Laure Stagno
Country Manager de Lightspeed
Audrey Saralier
Partnership Manager de Zerosix
Christopher Meignier
CEO de Blent.io
Né de l’association Moma Group, Unibail-Rodamco-Westfield, Virginie Godard et Sidel, Food Society réunit les meilleurs concepts de restauration au cœur du plus grand food court d’Europe, véritable lieu de vie « A boire et à manger ».
Pourquoi nous les invitons ? L’expérience de commande 100% digitale proposée aux clients et aux équipes opérationnelles au sein du food court est un exemple de réussite de l’appropriation de la technologie et de la data dans le Food & Beverage.
Entreprise à mission, Jour s’est spécialisée dans le Healthy food : un concept de restauration rapide, saine et gourmande. Le réseau compte 36 restaurants en franchises en France, à La Réunion, au Luxembourg et en Suisse.
Pourquoi nous les invitons ? La marque a entamé une stratégie de digitalisation à travers la mise en place du click and collect, de la livraison en marque blanche et de la dématérialisation de son programme de fidélité.
Lightspeed Restaurant est une plateforme de caisse tout-en-un nouvelle génération. Conçue pour simplifier le quotidien et développer l’activité des restaurants, elle offre une gamme de fonctionnalités avancées.
Pourquoi nous les invitons ? Le logiciel de caisse est le moteur central d’un établissement de restauration, tant au niveau purement opérationnel que reporting. Lightspeed accompagne Food Society depuis 2022 dans les sites de Paris et de Lyon.
Depuis 2014, ZEROSIX accompagne les commerçants et les restaurateurs indépendants dans la conception, la mise en œuvre et l’animation de leur programme de fidélité et de parrainage dématérialisé.
Pourquoi nous les invitons ? L’enjeu de la fidélisation en restauration trouve un nouvel élan grâce au digital, tant pour les groupes et réseaux de franchises, que pour les indépendants. Cette brique s’intègre aujourd’hui pleinement dans un parcours client digital, comme c’est le cas chez Jour avec ZEROSIX.
Créée en 2019, Blent.io est une solution de Business Intelligence pour l’hôtellerie-restauration. Elle agrège en temps réel les données de différentes sources sur de multiples propriétés et fournit aux managers des rapports et des prévisions pour améliorer leurs performances et augmenter leur rentabilité.
Pourquoi nous les invitons ? Le digital a l’avantage merveilleux de générer de la donnée sur de multiples points de contact. La problématique aujourd’hui est de savoir comment bien l’activer pour en tirer des drivers business pertinents. BLENT accompagne Food Society sur ces questions.